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レンタルスペース JR奈良駅「sunny babies」

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11月のパン作り日程

☆お知らせ☆
11月9日より日曜日は予約のみの営業となります。
よろしくお願いいたします。


お待たせいたしました。

明日から11月!

今月は、3つのパンテーマでパン作りを楽しんでいきたいと考えています。

① 雑穀バーガー(煮込みハンバーガー)とチーズスティックパン

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先日のハロウィンパーティでお出ししたパンたちです。

またまたうめさまがステキにレポートしてくださっております。

どちらかを手ごね、片方をフードプロセッサーでこねます!(どちらにするかはまだ未定)

ご飯に入れる雑穀を10分ほど煮たものをパン生地に入れます。

プチプチの食感がおいしい、栄養たっぷりのパン。(生地には卵を使用しません。)


②ベーグル
仕込み水やイーストの量を変えて色々な食感のベーグルを作ってみます。

成型も色々たのしんじゃいましょう。

作成例の写真はこちら↓

プレーンベーグル、 花の形のベーグル、 ねじりベーグル(ごまを入り)、

チーズベーグルの4種です。

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オーブンの都合上、お1人3つずつ作ります。

③デコレーションサンドとパネトーネ

クリスマスシーズンが来る前にぜひマスターしていただきたい

おもてなし&プレゼントにぴったりの、

デコレーションサンドとパネトーネです。写真、詳細は近日中にアップできたらと

思っています。11月下旬からスタート予定。



それでは、日程です ↓↓↓↓↓↓

①雑穀バーガーとチーズスティック(試食を含めて約2時間半です)
11月5日(水)午後2時より
11月6日(木)午前10時より
11月15日(土)午後1時より
11月20日(木)午後2時より

参加費:1,800円 (ドリンクなしですので、各自ご持参下さい)
定員:6名様

②ベーグル(試食を含めて2時間半から3時間です)
11月8日(土)午後1時より
11月10日(月)午後2時より
11月13日(木)午前10時より
11月17日(月曜日)午前10時より

参加費:1,800円 (こちらはドリンク付きです。)
定員:6名様

③デコレーションサンドとパネトーネ

11月下旬を予定しています。

☆お子様同伴可です。
お子さんを見守りながらの作業となります。
おもちゃやお菓子類、食べ物など退屈を緩和するものもご持参下さい。


お申し込み&お問い合わせ
(0742)-24-3280
info@sunnybabies.com
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by sunnybabies | 2008-10-31 13:04

ハロウィンパーティ終了 ☆many thanks☆

昨日10月28日はsunny babies でハロウィンパーティがありました。

23組のママ&パパ&お子さん達にご参加いただきました。

出来るだけ焼きたてのパンをお出ししたくて、オーブン容量や、パンの進み具合を

前もって分刻みで予定表にして、それに沿って1人黙々と進めていくやり方なので、

少しでもハプニングがあると時間が大幅にずれ込む、、、、というリスクのもと、

ひやひやしていたら、やはりハプニングが起こりました!

予定時刻より20分も遅れてのスタートとなりスミマセンでした。


昨日のランチボックスは(写真を撮る時間がありませんでした。。。。)

雑穀パンの煮込みハンバーガー

チェダーチーズのスティックパン

イカのマリネサラダ

みかん

でした!

ティータイムのマフィンは

黒ゴマ&サツマイモでした。

皆さんお楽しみいただけましたか?


ランチの後はピニャタ割り。

小さいお子さんも多かったのですが、2歳以上のお子さんは、

落ちてくるお菓子を必死で拾い集めていて、

うちの娘がいるのかと錯覚するほどでした(笑)

子供にとっての降って来るお菓子 = 大人にとっての空から降って来る札束、、、、

みたいな感じなんでしょうか。

ま、札束は降ってこないでしょうが(笑)

その後、ミニカード作り、1Fカフェでのお茶タイムの後、おひらきとなりました☆

途中のドタバタにもかかわらず、皆さん心温まる

感想を下さったりして、感謝感激です。

次はクリスマスパーティを!というお声も頂いていて

早速企画してみたいと思っています。


昨日参加いただいた皆様、本当に有難うございました。

可愛い仮装に身を包んだお子さん達に会えて、

幸せでした。(お母さん達の仮装ももちろんカワイカッタですよ!)

~~~
そして昨日は私の34回目の誕生日でもあり、

朝もはよからお祝いメールを頂いたり、

イベントレポーターIさまの娘さんKちゃんからは、直々に

花束を頂いたり
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(仮装もかわいかったです)

尊敬すべきヨウコ先生からも

虹色のお花を頂いたり

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昨日、イベント中ずっと写真を撮ってくださった写真家の西口舞さんからも

ステキなお花を頂いて

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(私をイメージしたアレンジだそうです。すっごく私好みのアレンジでした!)

お花はもちろん綺麗で見ているだけですごく優雅で癒された気分に

なるのですが、それ以上に、皆さんが、私をステキなサプライズで

喜ばせようとしてくださるその心配り、気持ちに触れると、

私って幸せ者だなぁと痛感します。

ありがとうございます。

~~~

そして家ではLokaSikaのチョコレートケーキでお祝いを!

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ろうそくを娘に消されそうになりましたが、

ちゃんとお願い事をしながら自分で消しました。

34歳、嗚呼、34歳。
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by sunnybabies | 2008-10-29 23:35

お知らせ  定休日が変わります。

いつも sunny babiesをご愛顧くださりありがとうございます。

11月9日より、営業時間が次のように変わります。

★月曜日から金曜日 午前11時から午後6時まで(最終入店午後5時)

★土曜日  午前8時から午前11時まで モーニング(最終入店午前10時半)
       *どなたでもご利用できます。通常の時間単位のカフェご利用料金は頂いておりません。
      午前11時から午後6時まで 通常のカフェ営業(最終入店午後5時)

★日曜日  ご予約のみの営業 ご予約は(0742)-24-3280まで。

とさせていただきます。


~11月の定休日~
11月3日(月曜日)
11月9日(日曜日)
11月16日(日曜日)
11月23日(日曜日)
11月30日(日曜日)


よろしくお願いいたします。
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by sunnybabies | 2008-10-22 22:42

秋のパン

私の中で秋のパンだなぁと思うのが、

風味がよくて味が濃い目のチーズを削ってパン生地に入れる

マキマキチーズパン!です。

なぜかというと、風味がよくて味が濃いチーズは

オーブン料理によく合う=寒くなると食べたくなる=秋!

とまぁ、少々強引につながっていくわけです(笑)


先日、おそらく8年ほど前から同じレシピで作り続けている

オニオングラタンスープに使ったエダムチーズが残っていたので

今日はチーズパンを作りました。

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(このチーズ削りは確か、アメリカのWilliams Sonomaで買ったのですが、すごく重宝してます。)

スティック状のものは、小さい子どもの手にも持ちやすく、

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そして味はおつまみ的な感じもするので大人も楽しめるなぁと

一人ぶつぶつ。。。(チーズと言えばワイン!?!)

あとパンのお弁当のときにも、見栄えもするなぁ、とか、

いろいろ想像を膨らませている間に出来上がった、ちゃちゃっとパン(←造語)。


おばあちゃんと一緒にSmooth Concertから帰ったムスメちゃんの

おやつとなりました。



途中、がさがさしていたらしいのに、帰ってくるなり

「あー楽しかった。はーちゃんも、あんなん(ピアノ)したいわぁ」

だって。

ふぅ。

フラダンスを見ればフラをやりたいと言い、

バレエを見ればバレエがいいと言い、

バイオリンを聞けばバイオリン!と言うが、、、、

一体親のワタシはどうしたらいいのでしょうか。
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by sunnybabies | 2008-10-20 01:16

ホームパーティ & 写真家 西口舞さんによる撮影会

昨日はムスメのお友達のK君のお家のHalloween Partyに招待されました。

お庭に隠されたお菓子を探す遊びや、

恒例のPinata

などで子供たち4人は大興奮。

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British Englishを上手にしゃべるM君&Eちゃんご兄弟は

このラテンのノリ?の怪しげな物体(今回はお化け。“ねないこだあれ”の絵本を見本にして夫が作りました。)に驚きながらも、すぐに打ち解け、必死にたたいてました。

(クス球を棒でたたいて割って、中に詰め込んだお菓子がどばっと落ちるという

何とも簡単な仕組みですがこれ、子供が大好きなんですよね。)

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そしてこれも毎度のこと、必死に拾うムスメちゃんたち。


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お菓子を一杯に袋に詰めてご満悦のお子たち。

~~~
10月28日のハロウィンパーティにステキなゲストが!

現在Sunnybabiesで写真教室を開講していらっしゃる写真家の西口舞さんが

写真を撮りに来て下さいます。ママたちはおしゃれして、そしてお子さんたちは

とびっきりFunnyな仮装で来て下さいね!


写真は後日、Sunnybabiesでご覧になって購入していただけます。

お申し込みまだの方ぜひどうぞ。


(0742)-24-3280
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by sunnybabies | 2008-10-19 15:58

Trick or Treat!!! 10月28日

Sunny babiesでのハロウィンパーティ!10月28日にやります。

お申し込みはおすみですか?

(ちなみに、28日は私の34回目の誕生日です。。。。)

夫はピニャタ作りに精を出し、

ムスメは、仮装というより、ほぼ普段着と化している

Belleのドレスでお姫さまスイッチは継続中。

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(写真を撮っていただいたSさま、ありがとうございます。)

ピニャタで検索すると、

なんと、

www.pinatas.com

を発見。

パーティグッズを扱うサイトに数々の

Pinataが売っています.


ムスメちゃんは多分こんなのがおきに召すかと。

コスチュームも安くて可愛いものが豊富。

これなんかが私のツボでした。

でもすっかりDisneyのお姫様の世界にどっぷりなので

動物系を着せようとしてもたぶん拒絶されることでしょう。(笑)
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by sunnybabies | 2008-10-17 13:21

運動会&ベーグル

先週の日曜日はムスメちゃんの幼稚園の運動会。

前日のかけっこスタートの自主トレのせいか、

かけっこは最初は一人勝ち!だったのに、

ゴール前で急に力を抜いて、

いつの間にやら、お友達に追い越されそうになっていた(爆)

しかも、私そっくりの内股走り(笑)


リズム体操(?)も、周りにワンテンポ遅れるときもあったが、

以前より、その‘ワンテンポ’の間隔が狭まった印象があった。

ムスメの行動をじっと見ながら、笑い転げてばかりの

楽しい運動会でした。

そして

入園直前までオムツをしていた、



入園直後のお別れのときいつも大号泣していた

お子とは思えない

すっかり幼稚園児が板に付いたムスメ

を見て、すごく感動いたしました。

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先生や周りのお友達のおかげです。


~~~~~
そしてベーグル。

よもぎ入りと紫パウダーWithかのこ豆

です。

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よもぎの方はシンプルにゆで卵とブラックペッパーをのせ、

紫パウダーの方はかのこ豆が甘いので、クリームチーズの塩味とよく合います。
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ベーグルはやや硬めなので、あごを鍛えてるムスメちゃん。
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by sunnybabies | 2008-10-17 04:44

メキシカンランチ 再び! 10月18日

10月18日にメキシカンランチをまたやります!

先月、個別でご予約いただいたMさま(実は高校の先輩でもあります)、ブログに紹介してくださってます。

ありがとうございます。

やはり手作りのメキシカン、そして本場メキシコ人から習うメキシコ料理は

(身内ながら)美味しいんです(笑)。Mさんがおっしゃるように、市販のもの、

食べれなくなります。

日程 10月18日午前11時からの約2時間半

参加費 1600円 試食とワンドリンク付きです。

メニュー 手作りのトルティージャ、海老フライのワカモレソース、ピカディージョ(ひき肉とジャガイモ&人参のトマト煮込み、やさしい味なのでお子さんでも食べれますよ)

定員 6名様

お申し込み&お問い合わせは
(0742)-24-3280か
info@sunnybabies.com
まで。

お申し込み、お待ちしておりまーす。



 
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by sunnybabies | 2008-10-09 22:22

昨日に引き続き。。。

昨日ご参加いただいたSさまより、一眼レフのお写真を送っていただきました。

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いつもステキなお写真を送っていただいてます。

舞先生の写真教室一眼レフのコースも受講いただいております。

ありがとうございました。

~~~
今日も昨日に引き続き食パン&アーモンドクランブルパン作り。

今日のメンバーは

イベントレポーターIさま(いつもブログにアップしてくださってありがとうございます。)

私と同じくお琴をしてらしたKさま

ぶっちゃけトークがめちゃくちゃおもしろいNさま

オーダーメードで革かばんを作ってくださった超器用なIさま

の4名。おしゃべり、そして笑いの絶えない楽しい時間でした。

ありがとうございました。

アーモンドのパンは食べだすと止まらなくなるのをガマン、ガマン。

で、お土産にしてらっしゃいました。
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by sunnybabies | 2008-10-09 21:52

晴天!

今日は、同じ月齢のお子さんを持つ仲良し4人ママさんと

一緒に食パンとさくさくのアーモンドクランブルパン作り。

食パンは最短で作って6時間ほどかかるパンなので

下準備をこちらでして焼成。

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(お土産は1斤パンの山半分?!です。)

アーモンドの方は手ごねで。前回のお惣菜のときに参加してくださった方も

いて、コツをえてらして、きめの細かい理想どおりのパン生地作りに成功!

このアーモンドパンは簡単に作れてお菓子にぴったり。

ぜひお家でのティータイムにも作ってみてください。

みなさま、お疲れ様でした。

~~~
そして今日のパンは雑穀パンでした。Cuocaの雑穀プチパンのレシピを使用。

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最近ご飯に入れるとモチモチとしていておいしい雑穀。

パンに入れても美味しいんです。

生地にマルチシリアル
を入れ、上にシードミックスをかけて出来上がり。

繊維が豊富でヘルシーなパンです。

アメリカではよくベーグルを食べていたのですが、中でも

Everything Bagelと言うシードミックスがふんだんに入ったベーグルが

大好きでした。(会社訪問時の手土産もBagelなんてのもあって、妊娠中もよく食べてたなぁ。。。道理でムスメちゃんBagel大好きだわ)



と、思い出したところで、明日はEverything Bagel作ろうかなぁ?!?

紫芋パウダーもよもぎパウダーも同じくCuocaでゲットしたので、

色とりどりのベーグルを作りたくなってきました。
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by sunnybabies | 2008-10-09 00:13